Добавьте это к муке – и оладьи получатся вкусными и пышными. Рецепт дрожжевого теста 

Продукты

• 500 г муки;
• 200 мл холодного молока;
• 200 мл горячей воды;
• 18 г дрожжей;
• 2 ст. л. сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. В емкости смешайте дрожжи, сахар, ванильный сахар.
2. В другой емкости смешайте воду и молоко.
3. Влейте жидкость в дрожжи с сахаром и перемешайте.
4. Добавьте яйцо, растительное масло, соль. Перемешайте.
5. Добавьте муку и перемешивайте все венчиком. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте, чтобы оно подошло.
6. На сковороду добавьте растительное масло и нагрейте его.
7. Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности. После того, как оладьи перевернете на другую сторону, накройте сковороду крышкой.