Добавьте это к томатам, чтобы получить соус для пиццы или пасты на зиму

"Соус для пиццы или пасты на зиму", – отметила в описании рецепта его автор.

Ингредиенты:

• 1,5 кг томатов;
• четыре зубчика чеснока;
• 0,5 ч. л. базилика;
• 1 ст. л. уксуса;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 1/3 острого перца;
• 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Помидоры заливаем кипятком и снимаем кожицу. Удаляем плодоножку. Нарезаем помидоры и кладем в блендер.
2. Ставим томатную заготовку на огонь, добавляем растительное масло и варим на маленьком огне 45 минут.
3. Разливаем готовый соус в банки, переворачиваем их на крышку и ставим в теплое место на сутки.
4. Добавляем все остальные компоненты, перемешиваем и готовим еще 30 минут.