Добавьте это на дно банки – и капуста получится очень вкусной и ароматной. Простой рецепт маринада

По словам блогера, капуста по этому рецепту получается ароматной, вкусной и хрустящей.

Продукты:

• 4 кг капусты;
• две моркови;
• 0,5 л воды;
• 2 ст. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• два лавровых листа;
• перец горошком и душистый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке.
2. На дно чистой трехлитровой банки положите лавровый лист, перец горошком и душистый перец.
3. В воде растворите соль и сахар. Перелейте в банку.
4. Плотно наполните банку капустой и морковью.
5. Накройте банку и оставьте в теплом месте на два дня, чтобы капуста заквасилась.
6. После того как капуста будет готова, ее можно герметично закрыть крышками для консервации и поставить в погреб на хранение.