Добавьте это в песочное тесто – и выпечка получится невероятно вкусной. Простой рецепт ароматного печенья

"Невероятно вкусное и ароматное печенье, которое готовится на основе майонеза. Простое по составу, быстрое в приготовлении", – анонсировала рецепт блогер. 

По словам блогера, майонез меняет консистенцию теста и делает его мягче и эластичнее. 

Продукты

• 550 г муки;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. крахмала;
• 180 г сливочного масла;
• 180 г майонеза;
• 150 г сахара;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 1 яйцо;
• щепотка соли.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Приготовление

1. В миске перемешайте до однородности майонез, сливочное масло и сахар.
2. Добавьте яйцо, ванильный сахар и соль.
3. Перемешайте.
4. Через сито просейте муку, разрыхлитель и крахмал. Тесто не должно быть забито мукой, поэтому ее добавляйте частями.
5. Готовое тесто, если пряники будут формироваться с помощью формочек, нужно на 20 минут положить в холодильник, накрыв пищевой пленкой, чтобы оно остыло.
6. Сформировать печенье также можно с помощью кондитерской насадки, переложив тесто в кондитерский мешок. В таком случае охлаждать его не нужно.
7. Печенье с помощью кондитерской насадки формируйте сразу на противне, застеленном пергаментом.
8. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 °С 15 минут.
9. Готовое печенье остудите и задекорируйте растопленным шоколадом, а затем посыпьте крошкой. Для этого измельчите одно печенье.