Добавьте это в песочное тесто – и выпечка получится невероятно вкусной. Простой рецепт ароматного печенья
2 апреля 2024, 11.21 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского YouTube-блога "Кулинарные рецепты от Надежды" 30 марта поделилась рецептом нежного песочного печенья.
"Невероятно вкусное и ароматное печенье, которое готовится на основе майонеза. Простое по составу, быстрое в приготовлении", – анонсировала рецепт блогер.
РЕКЛАМА
По словам блогера, майонез меняет консистенцию теста и делает его мягче и эластичнее.
Продукты
- 550 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 ст. л. крахмала;
- 180 г сливочного масла;
- 180 г майонеза;
- 150 г сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1 яйцо;
- щепотка соли.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Приготовление
- В миске перемешайте до однородности майонез, сливочное масло и сахар.
- Добавьте яйцо, ванильный сахар и соль.
- Перемешайте.
- Через сито просейте муку, разрыхлитель и крахмал. Тесто не должно быть забито мукой, поэтому ее добавляйте частями.
- Готовое тесто, если пряники будут формироваться с помощью формочек, нужно на 20 минут положить в холодильник, накрыв пищевой пленкой, чтобы оно остыло.
- Сформировать печенье также можно с помощью кондитерской насадки, переложив тесто в кондитерский мешок. В таком случае охлаждать его не нужно.
- Печенье с помощью кондитерской насадки формируйте сразу на противне, застеленном пергаментом.
- Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 °С 15 минут.
- Готовое печенье остудите и задекорируйте растопленным шоколадом, а затем посыпьте крошкой. Для этого измельчите одно печенье.
РЕКЛАМА
