Добавьте это вместо масла – и получите невероятно послушное тесто. Рецепт превзойдет все ожидания

Автор блога отметила, что такое тесто подходит для любой выпечки – оно универсальное. 

"Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания – пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что увеличилось в три раза", – восхитилась фуд-блогер.

Продукты: 

• 0,5 л теплой воды;
• 10 г сухих дрожжей;
• 2 ч. л. соли;
• 2 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. майонеза;
• 700 г муки.

Приготовление:

1. Растворите в теплой воде дрожжи. Добавьте сахар и соль, затем майонез. Размешайте.
2. Постепенно добавьте просеянную муку.
3. Замесите тесто, оно не должно липнуть к рукам и стенкам посуды. Забивать мукой не нужно.
4. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на час, чтобы оно поднялось.
5. Обомните поднявшееся тесто и сразу сформируйте пирожки.