Добавьте соль в Sprite, залейте овощи – и получатся маринованные кисло-сладкие "колдовские" огурцы

"Необычный цитрусовый маринад, который не нужно готовить самому, поможет приготовить огурцы с ярким кисло-сладким вкусом, – так о своем рецепте пишет автор. – Эти необычные "колдовские" огурцы иногда еще называют маринованными "огурцами по-корейски". Они получаются сладкие и хрустящие, но за счет перца чили этот рецепт порадует поклонников острой кухни".

Ингредиенты:

• 1 кг свежих огурцов;
• 1 л Sprite;
• 2 ст. л. соли;
• пять-шесть зубчиков чеснока;
• один пучок свежего укропа;
• два-три листа хрена (по желанию);
• 1 ч. л. черного перца горошком.

Приготовление

1. Тщательно промойте огурцы и замочите их в холодной воде на три часа, чтобы они стали хрустящими.
2. Очистите чеснок и нарежьте пластинками. Промойте укроп и листья хрена.
3. На дно стерилизованных банок положите часть укропа, несколько кусочков чеснока, листьев хрена и несколько горошин перца.
4. Плотно уложите огурцы в банки, чередуя их со специями.
5. Добавьте соль в Sprite и хорошо перемешайте до полного растворения. Залейте огурцы полученным раствором.
6. Накройте банки крышками и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.
7. После этого поставьте банки в холодильник. Огурцы будут готовы к употреблению через несколько дней.