Такие огурцы добавляют в бургеры. Рецепт от известного блогера
Сегодня, 11:24
Цей матеріал також можна прочитати українською
![Такие огурцы добавляют в бургеры. Рецепт от известного блогера](/img/article/17167/92_main-v1724315066.jpg)
Фото: depositphotos.com
Украинский кулинарный блогер Лилия Цвит на своем YouTube-канале поделилась рецептом приготовления маринованных огурцов.
"Огурцы очень хрустящие, кисло-сладкие, очень вкусные", – отметила блогер.
Она добавила, что такие огурцы добавляют в бургеры в McDonald's.
Ингредиенты из расчета на шесть банок по 0,5 л
- огурцы – 3 кг;
- соль – 40 г;
- сахар – 180 г;
- черный молотый перец – 1 ч.л.;
- сухой чеснок – 1 ч.л.;
- куркума – 2 ст.л.;
- французская горчица в зернах – 6 ст.л.;
- уксус 9% – 180 мл;
- масло растительное – 100 мл.
Приготовление
- Вымойте огурцы и отрежьте хвостики. Нарежьте с помощью терки на тонкие слайсы.
- В большой миске смешайте нарезанные огурцы, соль, сахар, куркуму, сухой чеснок, перец, горчицу, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы огурцы пустили сок.
- Выложите огурцы вместе с соком в подготовленные банки и прикройте крышками, но не закрывайте. Простерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15 минут после закипания. После этого укупорьте банки и переверните их вверх дном.
- Укутывать банки с огурцами не нужно.