Такие огурцы добавляют в бургеры. Рецепт от известного блогера

"Огурцы очень хрустящие, кисло-сладкие, очень вкусные", – отметила блогер.

Она добавила, что такие огурцы добавляют в бургеры в McDonald's.

Ингредиенты из расчета на шесть банок по 0,5 л

• огурцы – 3 кг;
• соль – 40 г;
• сахар – 180 г;
• черный молотый перец – 1 ч.л.;
• сухой чеснок – 1 ч.л.;
• куркума – 2 ст.л.;
• французская горчица в зернах – 6 ст.л.;
• уксус 9% – 180 мл;
• масло растительное – 100 мл.

Приготовление

1. Вымойте огурцы и отрежьте хвостики. Нарежьте с помощью терки на тонкие слайсы.
2. В большой миске смешайте нарезанные огурцы, соль, сахар, куркуму, сухой чеснок, перец, горчицу, уксус и растительное масло. Все тщательно перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы огурцы пустили сок.
3. Выложите огурцы вместе с соком в подготовленные банки и прикройте крышками, но не закрывайте. Простерилизуйте в кастрюле с водой в течение 15 минут после закипания. После этого укупорьте банки и переверните их вверх дном.
4. Укутывать банки с огурцами не нужно.