Домашняя колбаса в рукаве – вкусная, полезная и без всяких добавок. Рецепт

"Все мы знаем, как удобно купить колбасу в магазине, но гораздо лучше сделать ее дома. Домашняя колбаса – это всегда вкусно, полезно и без всяких добавок!" – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г;
• куриный фарш – 500 г;
• соль – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – ½ ч. л.;
• чеснок сухой – 1 ч. л.;
• сливки – 100 мл;
• копченая паприка – 1 ч. л.

⠀
Приготовление

1. Смешать измельченное филе, фарш, соль, перец, чеснок и сливки. Замесить мясную массу. Накрыть пленкой и дать постоять.
2. Рукав для запекания разрезать, посыпать паприкой, выложить фарш, разровнять и сформировать колбаски, скручивая рукав. Скрепить по краям.
3. На противень застелить пергамент и положить колбаски. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40–50 минут и запекать до готовности.
4. Дать постоять в выключенной духовке еще 30 минут.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Эктор Хименес-Браво (@hectorjimenezbravo)