Если добавите это в тесто, жареные пирожки получатся очень пышными. Лучший рецепт
15 февраля, 22.50 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на сайте поделился рецептом теста для жареных пирожков.
"Предлагаю вам вспомнить детские годы и приготовить румяные пирожки с ливером. Только представьте: поджаренная корочка, нежная мякоть, разливающийся по всему дому запах горячих пирожков!" – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки;
- 250 мл теплой воды;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 10 г сухих дрожжей;
- 1 ст. л. масла;
- 50–100 г муки для подпыла;
- 100 мл растительного масла для жарки.
Приготовление
- Налейте в миску теплую воду и растворите в ней дрожжи, сахар и соль.
- Всыпьте постепенно муку и влейте растительное масло. Замесите тесто.
- Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 50 минут.
- Жарьте пирожки с любимой начинкой в разогретом на сковороде растительном масле с обеих сторон по четыре–пять минут.
РЕКЛАМА
