"Это блюдо расширит ваш гастрономический опыт". Запеченные куриные голени с бананом

27 сентября 2023 14:18

Цей матеріал також можна прочитати українською

Куриные голени запекаются 40 минут
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своей странице в Instagram рассказал, как приготовить необычное блюдо из курицы.

"Осторожно, это блюдо расширит ваш гастрономический опыт. Даже если вы уже 100 раз готовили блюда из курицы и думаете, что ели ее всякой – подождите. Доверьтесь мне и приготовьте что-нибудь совершенно новое", – написал он.

Ингредиенты:

600–700 г куриных голеней;
2–3 банана;
соль, перец:
шесть лавровых листов;
3 ст. л. оливкового масла.

Приготовление

Голени посолить, поперчить. Выложить в форму. Смешать с оливковым маслом.
Бананы порезать большими кусками, не снимая шкурки. Обжарить в масле вместе с лавровым листом.
Добавить бананы к голеням и поставить запекаться на 40 минут при 180 °С.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Контекст

В 2015 году Евгений Клопотенко стал победителем пятого сезона кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил его в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.

Клопотенко является сооснователем социального проекта Cult Food, цель которого – изменение культуры питания.

В 2021 году Клопотенко вошел в список людей, которые влияют на будущее мировой гастрономии, 50 Next, представленный The World's 50 Best Restaurants.

бананы Евгений Клопотенко блюда блюдо куриные голени рецепты