Изюм и орехи добавьте в мягкое тесто. Рецепт печенья "Все по два стакана"

Ингредиенты:

• два стакана муки;
• два яйца;
• два стакана изюма;
• два стакана грецких орехов;
• один стакан сахара;
• 4 ст. л. сметаны;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• ванилин по вкусу.

Приготовление

1. Просейте муку.
2. Запарьте изюм кипятком, слейте воду и обсушите бумажными полотенцами.
3. Измельчите грецкие орехи.
4. Смешайте яйца со сметаной, сахаром и ванилином, перемешайте.
5. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
6. Добавьте в тесто орехи и изюм, тщательно перемешайте.
7. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите тесто и разровняйте.
8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут (ориентируйтесь на особенности вашей духовки).
9. Готовый корж разрежьте на порционные кусочки и посыпьте сахарной пудрой.