вернуться на
$41.49 €45.18
menu closed
menu open
weather +26 Киев

Как приготовить творожные пончики. Пошаговый рецепт

Как приготовить творожные пончики. Пошаговый рецепт Для сырных пончиков выбирайте жирный творог
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления творожных пончиков.

"Для этого блюда выбирайте жирный творог, лучше домашний. С ним будет нежнее и вкуснее. Его перед использованием лучше отжать, чтобы не было лишней влаги", – посоветовал Клопотенко.

Продукты

  • 450 г кисломолочного творога;
  • одно яйцо;
  • 50 г сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 100 г муки;
  • 500 мл растительного масла для жарки;
  • сахарная пудра.

Приготовление

  1. В блендере перебейте творог до однородной текстуры.
  2. Переложите в миску, добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар.
  3. Хорошо размешайте до однородности, всыпьте муку и снова перемешайте.
  4. Из теста сформуйте небольшие шарики диаметром 5–6 см. 
  5. Разогрейте около 500 мл растительного масла в глубокой сковороде.
  6. Выкладывайте пончики по четыре-пять за раз и жарьте, поворачивая, до золотистой корочки. 
  7. Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
  8. Посыпьте сверху сахарной пудрой через ситечко.