Как приготовить творожные пончики. Пошаговый рецепт
21 ноября 2023, 11.03 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный эксперт Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления творожных пончиков.
"Для этого блюда выбирайте жирный творог, лучше домашний. С ним будет нежнее и вкуснее. Его перед использованием лучше отжать, чтобы не было лишней влаги", – посоветовал Клопотенко.
РЕКЛАМА
Продукты
- 450 г кисломолочного творога;
- одно яйцо;
- 50 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 100 г муки;
- 500 мл растительного масла для жарки;
- сахарная пудра.
Приготовление
- В блендере перебейте творог до однородной текстуры.
- Переложите в миску, добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар.
- Хорошо размешайте до однородности, всыпьте муку и снова перемешайте.
- Из теста сформуйте небольшие шарики диаметром 5–6 см.
- Разогрейте около 500 мл растительного масла в глубокой сковороде.
- Выкладывайте пончики по четыре-пять за раз и жарьте, поворачивая, до золотистой корочки.
- Готовые пончики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
- Посыпьте сверху сахарной пудрой через ситечко.
РЕКЛАМА
