"Когда лень – готовлю "Наполеон" в стакане. Съедают за две минуты!" Быстрый десерт без выпечки 

Иногда так хочется вкусненького, но нет времени или вдохновения долго возиться на кухне. Для таких случаев есть отличный вариант – быстрый и легкий "Наполеон" в стакане. Этот десерт готовить просто, но у него невероятно насыщенный вкус, как традиционный "Наполеон", и он идеально подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление.

"Когда мне лень, всегда готовлю десерт "Наполеон" в стакане. Просто пальчики оближешь. Съедают за две минуты", – так о своем изобретении рассказала автор.

Ингредиенты:

• 200 г муки;
• щепотка соли;
• 50 г сахара;
• 100 г холодного сливочного масла;
• 500 мл молока;
• два яичных желтка;
• 2 ст. л. муки (для крема);
• 2 ст. л. сахара (для крема).

Приготовление крошки

1. Насыпьте 200 г муки в глубокую миску.
2. Добавьте щепотку соли и 50 г сахара.
3. Натрите 100 г холодного сливочного масла на большой терке.
4. Тщательно перемешайте массу до образования песочной крошки.
5. Выложите крошку на сковороду.
6. Обжаривайте на слабом огне, постоянно помешивая, примерно 8–10 минут, пока крошка не станет золотистой.

Приготовление заварного крема

1. В кастрюле смешайте 2 ст. л. сахара и два яичных желтка.
2. Влейте 500 мл молока и взбейте венчиком.
3. Добавьте 2 ст. л. муки и снова взбейте до однородной массы.
4. Поставьте на слабый огонь и заваривайте крем, постоянно помешивая, пока не загустеет (6–10 минут).

Составление десерта

1. В стакан или чашку выложите 2 ст. л. песочной крошки.
2. Добавьте 2 ст. л. заварного крема.
3. Повторяйте слои до заполнения емкости.
4. Охладите десерт в холодильнике в течение часа.
5. Украсьте по вкусу перед подачей.