"Любовь с первого укуса" – белковые творожные бублики с песто без лактозы и глютена 

"Предлагаю рецепт вкусных творожных бубликов, которые станут прекрасной альтернативой хлебу, – пишет автор. – Они белковые, без глютена и очень творожные. Попробуйте приготовить, и я гарантирую любовь с первого укуса".

Ингредиенты:

• 50 г овечьего, козьего или безлактозного творога;
• одно яйцо;
• 80 г рисовой муки;
• 40 г твердого козьего, овечьего или веганского сыра;
• два стебля зеленого лука;
• соль по вкусу;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• кунжут для посыпки.

Приготовление

1. Смешайте выбранный творог с яйцом до однородной консистенции.
2. Добавьте рисовую муку и натертый сыр, перемешайте.
3. Добавьте нарезанный зеленый лук, разрыхлитель и соль, тщательно перемешайте тесто.
4. Сформируйте из теста бублики, посыпьте их кунжутом.
5. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.