"На вкус действительно вау!". Ярославский дал рецепт бургера тако с говядиной

Ингредиенты на два бургера:

• две пшеничные тортильи диаметром 22 см;
• 400-450 г жирного говяжьего фарша;
• мексиканская смесь специй;
• салат айсберг;
• 4 слайса плавленого сыра чеддер;
• красный или салатный лук.

Ингредиенты для соуса:

• 100 г майонеза;
• 60 г соуса "Копченый барбекю";
• 40 г зерновой горчицы;
• 40 г маринованых корнишонов;
• подкопченая паприка;
• зелень петрушки.

Приготовление

1. Мелко нарезать огурцы и смешать все ингредиенты по своему вкусу.
2. На пшеничную тортилью тонким слоем выложить фарш и хорошо прижать его.
3. Посолить и добавить специи.
4. На хорошо разогретую чашу гриля налить масло. Положить мясом вниз тортилью и жарить несколько минут.
5. Положить два куска сыра на одну из половинок, на другую сеченый салат айсберг и лук. Хорошо полить соусом.
6. Дать сыру "подтаять" с минуту и свернуть пополам.

Нюанс

Не стоит брать тортилью из кукурузы, потому что она трескается.

"На вкус действительно вау! Можно готовить и дома на сковороде и менять ингредиенты!" – отметил кулинар.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)