"Очень вкусно и очень просто". Кукуруза в духовке. Рецепт от эксперта

"Благодаря специям и сливочному маслу вкус кукурузы получается одновременно нежным, сладким, немного кислым и немного острым. В общем, я гарантирую, что будет очень вкусно и очень просто", – отметил Клопотенко.

Ингредиенты:

• два качана кукурузы;
• один лайм;
• две щепотки перца чили хлопьями;
• 20 г сливочного масла;
• четыре веточки кинзы;
• три щепотки соли.

Приготовление

1. Отделите два куска фольги и выложите на каждый из них по кукурузе. Разрежьте лайм на две половинки и полейте каждую кукурузу соком половины лайма.
2. Хорошо натрите солью оба кочана кукурузы со всех сторон.
3. Посыпьте кукурузу хлопьями сушеного перца чили. Это придаст немного остроты и пикантности.
4. Разрежьте сливочное масло на две части и положите по кусочку к каждой кукурузе. Вкус после запекания получится более нежным и приятным. Заверните кукурузу со специями в фольгу.
5. Запекайте в духовке при температуре 180 °С 20 минут. Тем временем отделите листики кинзы от стеблей и измельчите ножом.
6. После запекания раскройте фольгу и дайте кукурузе немного остыть, посыпав измельченной кинзой.