Оставьте яйца в этом отваре без химии – получите невероятные синие крашенки
2 апреля, 12.40 Цей матеріал також можна прочитати українською
Пользовательница украинского кулинарного портала Cookpad Ирина Венгер объяснила, как покрасить яйца натуральным красителем.
Покраска яиц красной капустой
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- половина кочана красной капусты;
- три столовых ложки уксуса;
- 2 л воды;
- яйца белые.
Приготовление
- Порезать мелко красную капусту, выложить в удобную кастрюлю и залить уксусом с водой.
- В течение полутора часов смесь варить на медленном огне.
- Яйца тщательно помыть, отварить. Залить холодной водой, просушить.
- Когда окрашенная вода с капустой остынет, в нее поместить яйца. Для регулирования насыщенности следить за временем: два часа дадут приятный голубой оттенок, а пять-шесть – насыщенный синий.
- Готовые окрашенные яйца выложить на бумажное полотенце, дать высохнуть. По желанию, их можно смазать растительным маслом.
РЕКЛАМА
