Оставьте яйца в этом отваре без химии – получите невероятные синие крашенки

Покраска яиц красной капустой

Ингредиенты:

• половина кочана красной капусты;
• три столовых ложки уксуса;
• 2 л воды;
• яйца белые.

Приготовление

1. Порезать мелко красную капусту, выложить в удобную кастрюлю и залить уксусом с водой.
2. В течение полутора часов смесь варить на медленном огне.
3. Яйца тщательно помыть, отварить. Залить холодной водой, просушить.
4. Когда окрашенная вода с капустой остынет, в нее поместить яйца. Для регулирования насыщенности следить за временем: два часа дадут приятный голубой оттенок, а пять-шесть – насыщенный синий.
5. Готовые окрашенные яйца выложить на бумажное полотенце, дать высохнуть. По желанию, их можно смазать растительным маслом.