Приготовьте дома это нежное песочное печенье с апельсиновым ароматом и натуральной начинкой. Рецепт
9 декабря 2024, 12.57 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления шоколадного печенья с фруктовой начинкой.
"Что может быть лучше аромата апельсинов и нежного песочного печенья? Это идеальный выбор для уютного вечера с близкими", – отметил Хименес-Браво.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- сливочное масло – 80 г;
- мука – 170 г;
- сахар – 40 г;
- яйцо – 1 шт.;
- апельсины – 2 шт.;
- сахар – 2 ст. л.;
- черный шоколад – 150 г.
Приготовление
- В большой миске смешайте мягкое масло, сахар и яйцо. Перемешайте венчиком до однородной смеси. Добавьте муку, замесите тесто, замотайте его в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30–40 минут.
- Нарежьте апельсины тонкими слайсами. Выложите их в один слой на сковороду, посыпьте сахаром. Протушите на медленном огне, пока ломтики не поменяют цвет.
- Выложите на пергамент и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 5–10 минут, чтобы немного подсушились.
- Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его и вырежьте круглые формы. Сверху выложите подготовленные апельсины. Положите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при температуре 170–180 °С до румяности.
- Растопите черный шоколад. Остывшее печенье окуните одной стороной в шоколад и дайте ему застыть.
РЕКЛАМА
