Приготовьте это из оставшейся паски. Совет от известного кулинара

7 мая 10:54

Цей матеріал також можна прочитати українською

Приготовьте это из оставшейся паски. Совет от известного кулинара

Паску можно использовать как ингредиент для нового блюда
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинарный эксперт Владимир Ярославский в Instagram показал, как из паски приготовить блюдо французской кухни.

"Осталась паска? Я готовлю из нее быстрый вкусный завтрак или десерт. Вы, наверное, уже слышали о французском тосте или "Господине Пердю" – "забытом хлебе", – написал кулинар.

Ингредиенты:

паска диаметром 12 см;
три яйца;
100 г молока;
25–30 г сахара;
корица;
цедра цитрусовых.

Приготовление

Смешать яйца, молоко, корицу и сахар венчиком.
Нарезать паску на куски толщиной 2 см.
Разогреть сковороду с маслом. Обмакнуть кусок паски в молочную смесь с обеих сторон и обжарить на медленном огне с обеих сторон.
Выложить на тарелку и сразу добавить шарик мороженого или полную ложку взбитых сливок. Полить медом или любым сладким сиропом. Посыпать измельченными поджаренными лесными орехами.

"Это очень вкусно! Вы можете делать "Господин Пердю" с любым хлебом!" – добавил Ярославский.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Volodymyr Yaroslavskyi (@yaroslavskyi_vova)

Контекст

Ярославский родился в 1979 году в Беларуси. С отличием окончил Полтавский коммерческий техникум по специальности "технолог питания", затем поступил в Полтавский кооперативный университет.

После его окончания устроился на работу шеф-поваром в один из ресторанов Белгорода (Россия), а вскоре перешел на работу в московский ресторан.

С 2014 года Ярославский проживает в Украине. Он является шеф-поваром и управляющим нескольких ресторанов.

десерт Владимир Ярославский паска паски блюдо выпечка