Приготовьте на зиму эти невероятно хрустящие огурцы. Рецепт пикантного маринада с кетчупом

Продукты:

• огурцы;
• лавровый лист;
• перец горошком;
• листья вишни и смородины;
• укроп;
• зубчики чеснока. 

Маринад на четыре банки объемом 1 л

• 1 л воды;
• 200 г сахара;
• 2 ст. л. соли;
• 180 г уксуса;
• 300 г кетчупа.

Приготовление

1. Огурцы помойте и залейте холодной водой на несколько часов.
2. Приготовьте маринад. Для этого смешайте с водой сахар, соль, кетчуп и уксус.
3. Доведите маринад до кипения и прокипятите еще одну минуту.
4. В каждую банку добавьте специи, зелень. Наполните банки огурцами.
5. Залейте огурцы маринадом. Накройте банки крышками и поместите в кастрюлю, поместив на дно полотенце.
6. Залейте банки теплой водой и стерилизуйте 15 минут после закипания.
7. Закройте банки герметично крышками. Переверните и оставьте до полного остывания.