"Пробуждает теплые воспоминания из детства". Приготовьте запеканку из творога и лапши. Рецепт

"Эта запеканка пробуждает теплые воспоминания из детства – ее вкус знаком каждому. Она обязательно порадует ваших близких, а вам не придется тратить много времени и усилий, чтобы создать домашний уютный ужин", – отметили в статье.

Ингредиенты:

• творог – 700 г;
• яичные желтки – 4 шт.;
• сметана – 100 мл;
• сахар – 200 г;
• ванильный сахар – 5 г;
• щепотка соли;
• лапша – 200 г;
• сливочное масло – 30 г;
• панировочные сухари – по вкусу;
• цедра лимона – по вкусу.

Приготовление

1. Сварите лапшу в подсоленной воде до мягкости, пока она полностью не приготовится.
2. В большой посудине соедините творог с желтками, добавьте щепотку соли, натертую цедру лимона, обычный и ванильный сахар, а также сметану. Взбивайте все ингредиенты до гладкой кремообразной консистенции.
3. Когда лапша остынет, добавьте ее в творожную массу и хорошо перемешайте.
4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и равномерно посыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и смажьте поверхность желтком.
5. Запекайте в духовке при температуре 160–170 °C примерно 40–50 минут – до золотистой аппетитной верхушки.