Просто запеките мясо с этим – и получите сочную и нежную ветчину. Проверенный рецепт

"Домашняя ветчина, а не колбаса из магазина. Во время приготовления выделится сок – он создает эффект томления. Ветчина готовится в собственном соку, поэтому получается сочной, нежной и ароматной. После запекания сок не выливайте – его можно добавить в соус, использовать для подливки к каше, овощному рагу или даже заморозить", – отметила блогер.

Ингредиенты:

• 500 г индюшачьего филе;
• 600 г куриного фарша.

Ингредиенты для маринада:

• соль, перец по вкусу;
• 1 ч. л. сушеного чеснока;
• 1 ч. л. паприки;
• 1 ч. л. специи к курице;
• 1⁄4 ч. л. мускатного ореха;
• 150 мл воды.

Приготовление

1. Нарежьте индейку на куски.
2. Положите в пакет-слайдер фарш и нарезанное мясо.
3. Добавьте все ингредиенты для маринада. Закройте пакет, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум шесть часов.
4. Выложите замаринованное мясо в форму для запекания.
5. Запекайте ветчину в разогретой до 160–170 °C духовке около полутора часов.