"Салат получается яркий, полезный и очень приятный на вкус". Простой рецепт изумительной закуски

"Салат получается яркий, легкий, полезный и очень приятный на вкус. Он хорошо хранится несколько дней и не теряет качества", – отметила блогер.

Продукты

• одна крупная морковь;
• две средние луковицы;
• растительное масло;
• соль и перец – по вкусу;
• три маринованных огурца среднего размера;
• одна банка консервированной фасоли;
• два зубчика чеснока;
• одна столовая ложка яблочного уксуса.

Приготовление

1. Очистите морковь, хорошо вымойте и натрите на терке. 
2. Нарежьте лук. Разогрейте сковороду и влейте немного растительного масла. Выложите лук и морковь на сковороду. Обжарьте овощи до полупрозрачности, регулярно помешивая. Доведите овощи до мягкости. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
3. Переложите овощи в миску и дайте им остыть.
4. Нарежьте маринованные огурцы соломкой. Добавьте огурцы к овощам.
5. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите ее в миску.
6. Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте к салату.
7. Влейте растительное масло и яблочный уксус.
8. Перемешайте салат и оставьте в холодильнике на час, чтобы он пропитался.

Нюанcы

1. Лук не нарезайте слишком крупно.
2. Яблочный уксус можно заменить виноградным в тех же пропорциях.
3. Салат можно подавать сразу, но, постояв в холодильнике, он становится еще вкуснее.