Секрет невероятно нежных и вкусных сырников – в этом рецепте без добавления муки
23 января, 11.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Кулінарні рецепти від Надії" рассказала, как приготовить нежные и мягкие сырники, не забитые мукой.
Продукты
РЕКЛАМА
- 550 г творога (плотного, хорошо отцеженного);
- две столовых ложки манной крупы;
- одно яйцо;
- две столовых ложки сахара;
- одна чайная ложка ванильного сахара;
- пол чайной ложки соли;
- мука для обваливания;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- Выложите творог в глубокую миску. Насыпьте манную крупу. Добавьте яйцо. Насыпьте сахар и ванильный сахар. Посолите и все перемешайте вилкой до однородности.
- Накройте миску и оставьте массу на 20 минут, чтобы манка набухла.
- Снова перемешайте творожную массу.
- Сформируйте сырники и обваляйте их в муке.
- При желании выровняйте края с помощью круглой формы или стакана.
- Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
- Выложите сырники на горячую сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Накройте сковороду крышкой и доведите сырники до готовности.
- Выложите готовые сырники на бумажные полотенца.
- Подавайте сырники теплыми со сметаной, медом, вареньем, сгущенным молоком или свежими ягодами.
РЕКЛАМА
