Смешайте это с горячим молоком – и получится божественный шоколадный мусс. Трендовый рецепт

Блогер отметила, что после приготовления "десерт можно есть ложкой".

Продукты:

• 310 г печенья шоколадного;
• 100 г черного шоколада;
• 80 г сливочного масла;
• 250 мл молока;
• по желанию шоколад для посыпки.

Приготовление

1. Измельчите шоколадное печенье в крошку с помощью блендера.
2. Растопите сливочное масло, а молоко доведите до кипения.
3. Добавьте в горячее молоко черный шоколад и перемешайте до полного растворения.
4. Выложите в блендер измельченное печенье, влейте молочно-шоколадную смесь и растопленное масло. Пробейте массу до однородной, глянцевой консистенции.
5. Перелейте горячую массу в форму, разровняйте поверхность.
6. При желании посыпьте сверху шоколадом, чтобы он слегка растаял.
7. Поставьте десерт в холодильник до полного охлаждения и стабилизации на три часа.

Нюансы

1. Молоко должно быть горячим, с холодным молоком шоколад не даст нужного вкуса и текстуры.
2. Используйте черный шоколад для более насыщенного вкуса, если взять молочный, то десерт получится слишком сладким.
3. Шоколад можно заменить на 50 г какао, увеличив количество молока.