Сырно-картофельные вафли. Рецепт от победительницы "МастерШеф 12"

Ингредиенты:

• отварной картофель – 5 шт. (небольших);
• сыр твердый – 100 г;
• два яйца;
• мука – 2–3 ст. л.;
• зелень;
• один зубчик чеснока;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отварной картофель натираем на терке или разминаем вилкой. Добавляем тертый сыр, яйца, муку, зелень, чеснок, соль, перец.
2. Вафельницу разогреваем, немного смазываем маслом. Укладываем полученную смесь. Жарим вафли до золотистого цвета.