Торт "Наполеон" по этому рецепту готовится очень быстро, а получается невероятно вкусный и хрустящий

По словам автора видео, торт по этому рецепту получается ароматный и очень хрустящий.

"Готовится все быстро, просто, а результат будет невероятный", – заверила блогер.

 

Продукты

• 1 л молока;
• 200 г сахара;
• четыре яйца;
• 60 г муки;
• 60 г сливочного масла;
• 800 г листового теста.

Приготовление

1. Приготовьте крем. В емкость добавьте яйца, соль, ванильный сахар и муку. 
2. Смешайте венчиком, чтобы получилась однородная смесь.
3. Поставьте кастрюлю на плиту на средний нагрев и налейте молоко, добавьте сахар. Перемешайте венчиком до полного растворения сахара.
4. Влейте в горячее молоко тонкой струйкой яичную смесь, постоянно помешивая.
5. Варите, мешая венчиком, до загустения. Отходить от плиты нельзя, чтобы масса не подгорела.
6. В слабо кипящую смесь добавьте сливочное масло, перемешивая все венчиком. Когда масло растает, снимите кастрюлю с плиты и оставьте остывать. 
7. Один лист теста разрежьте на полоски, а затем разделите на квадратики.
8. На противень, застеленный пергаментом, выложите нарезанное на кусочки тесто.
9. Выпекайте в духовке до готовности
10. Квадратики разрежьте пополам, оставив небольшое количество для декора торта.
11. Добавьте квадратики в крем и перемешайте.
12. Выложите массу в форму для выпекания. Разравняйте и оставьте, чтобы масса застыла.
13. Оставшиеся квадратики измельчите.
14. Торт извлеките из формы и посыпьте крошкой.