Вареники по этому рецепту получаются самые вкусные. Особенное тесто всего из трех ингредиентов 

По словам блогера, она готовит особенное тесто на основе картофельного пюре. Оно получается мягкое

Продукты

• 1 кг картофеля;
• одно яйцо;
• 300 г муки.

Приготовление

1. Очищенный картофель отварите до готовности и приготовьте из него пюре без молока и масла.
2. После того, как пюре остынет, перетрите его на средней терке или измельчите на мясорубке. Измельчать блендером автор ролика не рекомендует.
3. Добавьте к картофелю яйцо и хорошо перемешайте.
4. Добавьте муку и замесите тесто.
5. Сформируйте из теста вареники.

По словам блогера, с таким тестом нужно работать очень быстро, а сами вареники варить в воде не больше двух минут,