Возьмите эти два основных ингредиента – и намазка на хлеб получится вкусной. Рецепт замечательного паштета

"Только грибы и фасоль: отличный рецепт вкусного паштета. Если даже вы или ваши дети, ваши друзья или родственники не очень любите фасоль, этот рецепт все равно для вас, потому что ее вкус не будет особенно ощущаться из-за грибов. Именно поэтому я советую готовить фасолевый паштет именно из белой фасоли, ведь она имеет менее выраженный вкус и немного более мягкую структуру по сравнению с красной. Кроме фасоли, мы используем только грибы, немного лука, чеснока и специи", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• 200 г отварных опят;
• 200 г вареной фасоли;
• одна луковица;
• 2–3 ст. л. растительного масла;
• 1⁄2 ч. л. тмина;
• два зубчика чеснока;
• багет или батон для подачи;
• 1–2 ст. л. сока лимона;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте луковицу кубиками и обжарьте ее в масле.
2. Раздавите чеснок и добавьте к луку и опятам.
3. Отварите фасоль и положите ее в сковороду к овощам и грибам.
4. Добавьте тмин, соль и перец. Перемешайте и готовьте несколько минут.
5. Пересыпьте фасоль с грибами в чашу блендера и добавьте лимонный сок.
6. Перебейте ингредиенты до однородной смеси.
7. Добавьте в паштет растительное масло, чтобы смягчить текстуру.