Выложите это на баклажаны – и получится божественная закуска. Раскрыт секретный ингредиент
11 сентября 2025, 17.54 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-блога Иван Янюк рассказал, как быстро приготовить божественные рулетики из баклажанов с мясом.
По словам Янюка, такие рулеты получаются невероятно нежные и ароматные и хорошо держат форму. Блогер подчеркнул, что сыр в этом рецепте играет важную роль и добавляет блюду особый вкус.
РЕКЛАМА
Автор видео добавил, что все, кто пробовал такие рулетики, всегда хотят получить именно этот рецепт.
Продукты
- 1,5 кг баклажанов;
- один сладкий перец;
- одна луковица;
- 400 г фарша;
- 30 г чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- 150 г твердого сыра;
- 20 г петрушки;
- 100 мл оливкового масла.
Приготовление
- Измельчите лук и перец. Их важно нарезать на очень мелкие кубики.
- Добавьте соль и перец.
- Смешайте овощи с фаршем и оставьте, чтобы начинка пропиталась.
- Баклажаны нарежьте слайсами толщиной 1 см.
- На противень, застеленный пергаментом, выложите слайсы внахлест. Посолите.
- Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 °C.
- Измельчите петрушку и чеснок.
- В отдельной емкости смешайте зелень, чеснок и оливковое масло, слегка придавливая.
- Выложите на баклажаны фарш, тертый твердый сыр и заверните все рулетиком
- Все рулеты поместите в форму для запекания. Полейте их чесночным соусом.
- Запекайте рулеты 20 минут при 180 °C.
РЕКЛАМА
