Замените этим колбасу – и "Оливье" станет невероятно нежным и изысканным. Рецепт для праздничного стола

В публикации отмечается, что благодаря красной рыбе салат станет невероятно нежный и изысканный, а готовить его не составит труда – достаточно отварить овощи и измельчить все ингредиенты.

Продукты:

• две картофелины;
• 250 г красной слабосоленой рыбы;
• два соленых огурца;
• одна морковь;
• 100 г зеленого консервированного горошка;
• три яйца;
• 20 г зеленого лука;
• 100 г майонеза;
• черный молотой перец.

Приготовление

1. Помойте зеленый лук и обсушите его. С консервированного горошка слейте жидкость.
2. Отварите картофель и морковь.
3. Сварите яйца вкрутую. 
4. Нарежьте овощи и яйца кубиками.
5. Соленые огурцы нарежьте кубиками.
6. С филе красной рыбы снимите кожу и нарежьте кубиками.
7. Смешайте в салатнике нарезанные овощи, яйца, рыбу, зеленый лук и соленые огурцы.
8. Добавьте зеленый горошек и майонез. Хорошо перемешайте.
9. Посолите и поперчите. Заправьте майонезом. Все тщательно перемешайте.
10. Из красной рыбы сделайте розочки и выложите их на салат. Присыпьте зеленым луком.