Чтобы получить нежную и вкусную альтернативу пицце – запеките баклажаны с этим. Рецепт вкусного блюда 

"Пицца с баклажанами – это безглютеновая альтернатива традиционной версии домашней пиццы. Вместо теста будут овощи. Их смажем томатным соусом, а сверху разложим моцареллу", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 450 г баклажанов;
• 60 мл соуса маринара;
• 20 мл оливкового масла;
• 100 г моцареллы;
• три стебля базилика;
• 5 г соли.

Приготовление

1. Помойте баклажаны, нарежьте их на кружочки до 2 см толщиной.
2. Разложите их в один слой на противень, слегка смажьте растительным маслом.
3. Посыпьте солью и запекайте в разогретой до 200 ºС духовке до мягкости примерно 15 минут.
4. Достаньте баклажаны из духовки, добавьте соус и натертый сыр на каждый ломтик.
5. Поверните в духовку и готовьте пять – восемь минут.