(1938 2016) Советский и украинский тяжелоатлет. Двукратный олимпийский чемпион. Родился в 1938 году в селе Успенка Краснопольского района Сумской области. Вместе с родителями в 1941 году переехал в Харьков, где пережил немецкую оккупацию. Окончив семь классов школы, пошел работать на Харьковский тракторный завод, одновременно с этим начал заниматься в секции тяжелой атлетики. В 1957 году впервые выступил в чемпионате Украины, где занял третье место. В 1961 году на чемпионате СССР занял второе место. Через два года Жаботинского пригласили выступать за сборную СССР, тогда же он установил свой первый мировой рекорд – 165 кг в рывке. На Олимпиаде 1964 года в Токио завоевал золото, опередив своего основного конкурента Юрия Власова. Через четыре года на Олимпиаде в Мехико повторил успех, вновь став чемпионом. С 1969 по 1973 годы вынужденно не занимался спортом по состоянию здоровья. Затем вновь вернулся к тренировкам и выступлениям – в 1973 году выиграл Кубок СССР. В целом за карьеру установил 19 мировых рекордов. В 1975 году переехал в Москву. После ухода из спорта тренировал сборную вооруженных сил СССР по тяжелой атлетике. С 1987 по 1991 годы работал военным советником на Мадагаскаре. В 1991 году уволился в запас в чине полковника. Почетный гражданин Запорожья. В этом городе при поддержке местных властей основал клуб тяжелой атлетики общества "Спартак". Автор книг "Сталь и сердце", "На вершине Олимпа", большого количества учебных пособий и многочисленных публикаций.Женат на Раисе Жаботинской. Есть двое сыновей: Руслан и Вилен. Оба – мастера спорта по тяжелой атлетике. Скончался в ночь на 14 января 2016 года в Запорожье, похоронен на Первомайском кладбище в Запорожье.