0 Киев
24 мая скончался известный кулинар, ресторатор и автор книг о кулинарии Исай Фельдман. Об этом сообщил в Facebook главный редактор газеты "Факты и комментарии" Александр Швец.
"Ушел из жизни удивительно светлый человек – Исай Абрамович Фельдман. Он уже много десятилетий назад стал по-настоящему легендарным – и как один из лучших в Советском Союзе кулинаров, и как один из первых в независимой уже Украине мэтров ресторанного дела, и как замечательный писатель, обладающий редким чувством юмора", – написал Швец.
Исай Фельдман родился в Киеве 7 сентября 1935 года. В ресторанном деле – с 1954 года. Прошел путь от директора вагона-ресторана до генерального директора "Киевресторантреста". С 1991 года начал самостоятельную бизнес-деятельность.
Автор книг "Советы кулинара", "Любимые блюда", "Кухня народов СССР", "Зарубежная кухня" и других.
