США обновили продовольственные рекомендации. Что советуют есть американцам? 

"Америка больна. Показатели очевидны. 50% американцев имеют преддиабет или диабет. 75% взрослых сообщают о наличии по крайней мере одного хронического заболевания. 90% расходов на здравоохранение в США идет на лечение хронических заболеваний, значительная часть которых связана с диетой и образом жизни", – говорится в публикации.

В ней также отмечается, что предыдущие рекомендации "в течение десятилетий вводили в заблуждение" людей, потому что отдавали приоритет высокообработанным продуктам питания, что, по мнению ведомства, привело к беспрецедентным темпам распространения хронических заболеваний.

"Впервые мы обращаем внимание на опасность высокообработанных продуктов и восстанавливаем сломанную систему с нуля с помощью научных принципов золотого стандарта и здравого смысла", – подчеркнули в ведомстве.

Новая пирамида ставит во главу угла продукты с высоким содержанием белка и насыщенных жиров. Также министерство здравоохранения США советует употреблять овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и снизить потребление сахара.

"Эти руководящие принципы возвращают нас к основам. Американские домохозяйства должны отдавать приоритет цельным, богатым питательными веществами продуктам – белкам, молочным продуктам, овощам, фруктам, полезным жирам и свободнорыночным продуктам – и резко сократить потребление пищи с высоким содержанием обработанных продуктов. Вот как мы снова делаем Америку здоровой", – написал в социальной сети Х министр здравоохранения США Роберт Кеннеди – младший.

Аккаунт американского министерства здравоохранения в Х опубликовал речь Роберта Кеннеди – младшего с призывом есть "настоящую еду".

Американская медицинская ассоциация одобрила новые рекомендации, заметив, что они рассматривают пищу как лекарство, способное помочь людям улучшить состояние здоровья. В AMA заверили, что со своей стороны будут помогать врачам внедрить науку о правильном питании в повседневную жизнь американцев и помочь им улучшить свое общее состояние.

Их также в целом поддержала Американская ассоциация сердца, в то же время выразив обеспокоенность нормами употребления соли и красного мяса, которые в случае превышения могут привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.