Больше не нужно пересыпать свеклу песком. Узнайте простой и очень надежный метод хранения урожая 

Главное правило хранения свеклы – сухость и прохлада в помещении. Свекла лучше всего лежит там, где нет угрозы замерзания.

"Раньше мы пробовали хранить свеклу в емкостях с сухим речным песком. Этот метод работает, но у него есть минус – если хотя бы одна свеколка начинает портиться, влага распространяется и соседние корнеплоды прорастают или гниют. Поэтому последние несколько лет мы поступаем проще: фасуем подсушенную свеклу в обычные белые полипропиленовые мешки, – поделились огородники. – Фасуем небольшими порциями, примерно по 5 кг, и опускаем в подвал или погреб".

Благодаря этому методу свекла прекрасно сохраняет свежесть, упругость и сладость практически до самой весны без лишней мороки.

Почему важно выкапывать свеклу, пока сухо

1. Если выкопать урожай до наступления обильных дождей, корнеплоды не наберут лишней влаги.
2. Сухая свекла не только слаще на вкус, но и хранится значительно лучше и не подвержена гниению.
3. Выкопанную свеклу стоит немного подсушить на солнышке прямо на грядке.