"Мягкие и эластичные". Рецепт универсальных блинчиков для сладкой или соленой начинки 

Ингредиенты:

• 350 мл теплого молока;
• 150 мл теплой воды;
• щепотка соли;
• 2 ст. л. сахара;
• два яйца;
• 250 г муки;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. В молоко добавить воду, соль, сахар. Перемешать.
2. Всыпать двумя частями муку.
3. Добавить растительное масло.
4. Выливать тесто на разогретую сковороду. Пожарить блинчики.

"Блинчики получаются мягкие и эластичные. Такие подойдут не только для сладкой начинки, но и для соленой – просто корректируйте количество сахара в тесте", – посоветовала блогер.