Не делайте так, когда копаете картофель, – зимой получите сгнившие запасы
Картофель следует выкапывать вилами
Фото: depositphotos.com
Чтобы картофель хорошо хранился, его нужно выкопать вовремя, а также сделать это без допущения распространенных ошибок. Об этом сообщило издание "На пенсии".
Копать картофель лучше всего в теплую и сухую погоду при температуре воздуха выше +15 °C.
Примерно за неделю до уборки урожая нужно скосить увядшую ботву, оставив стебли высотой 10–15 см. Это способствует оттоку питательных веществ в клубни, а их кожура станет толще и прочнее, что поможет защитить урожай от болезней.
Для выкапывания следует использовать вилы с четырьмя-пятью зубьями. Они значительно меньше повреждают клубни, чем лопата.
Подкапывать куст следует осторожно. Отступать от основания стебля нужно примерно на 15–20 см. Заглублять инструмент в почву, чтобы аккуратно поднять пласт земли вместе с клубнями. Хорошо разрыхлить и перевернуть землю под кустом, чтобы ни одна картофелина не осталась в грядке.
Очищать клубни от остатков земли можно только руками. Ни в коем случае не стоит ударять картофелины друг о друга, чтобы сбить землю. Так образуются микротрещины, из-за которых во время хранения картофель начинает загнивать.
Все поврежденные, случайно разрезанные или подгнившие клубни нужно откладывать отдельно. Такой картофель нужно использовать в ближайшее время, хранить его нельзя.
