Положите это на тортилью и запеките. Рецепт хрустящего чизбургера, который вас удивит 

"Хрустящий чизбургер, который вас удивит. Сочное мясо, расплавленный сыр и тот самый аппетитный хруст с первого укуса! Готовится на удивление легко, а съедается так быстро, что советую делать с запасом", – отметил Ярославский.

Ингредиенты:

• тортильи – шесть штук;
• говяжий фарш – 400 г;
• лук – 130 г;
• чеснок – два зубчика;
• томатное пюре – 30 г;
• вустерский соус;
• паприка;
• сушеный чеснок;
• перец чили;
• соль;
• моцарелла – 200 г;
• чеддер – 100 г.

Для карамелизованного лука:

• лук – две штуки;
• сахар – 15 г.

Для соуса:

• майонез – 50 г;
• кетчуп или копченый соус барбекю – 50 г;
• сметана (15%) или греческий йогурт – 50 г;
• зернистая горчица – 30 г;
• деликатная горчица – 10 г;
• корнишоны – 30 г;
• сладкий лук – 30 г;
• зелень петрушки – 15 г.

Приготовление

1. Нарезанный лук обжарить, в конце добавить чеснок, потом фарш.
2. Пожарить до готовности, перемешивая лопаткой до однородности. Добавить томатную пасту, немного воды и тушить вместе со специями и кусочками перца чили до однородной сочной консистенции.
3. Отдельно карамелизовать лук: обжарить на среднем огне на растительном масле со сливочным до румяности, добавить немного сахара и карамелизовать все вместе.
4. Для соуса просто смешать все ингредиенты.
5. На тортилью выложить часть фарша, соус, карамелизованный лук и два вида сыра. Плотно свернуть и обжарить каждую на растительном масле с четырех сторон, начиная со шва снизу. Есть лучше всего горячими.