Быстренько слепили пирожки – и на сковороду. Все просят рецепт этого невероятного теста 

"Сегодня хочу поделиться с вами рецептом жареных пирожков с невероятно вкусной начинкой, которые я часто готовлю для своей семьи. Такие пирожки всегда исчезают со стола первыми", – отметила блогер.

Она добавила, что, попробовав эти пирожки, все гости просят у нее рецепт.

Ингредиенты:

• 200 мл теплого молока;
• 200 мл теплой воды;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. сахара;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сухих дрожжей;
• одно яйцо;
• 680 г муки.

Начинка:

• зеленый лук;
• свежий укроп;
• вареные яйца;
• соль, черный перец – по вкусу;
• 600 мл растительного масла для жарки пирожков.

Приготовление:

1. Зеленый лук и свежий укроп слегка обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавьте мелко нарезанные вареные яйца, посолите и поперчите.
2. В теплое молоко добавьте теплую воду, майонез, сахар, соль, сухие дрожжи и сырое яйцо. Все хорошо перемешайте и смешайте с мукой.
3. Замесите мягкое, немного липкое тесто, переложите в миску и оставьте в тепле. Уже через 20 минут тесто хорошо поднимется, обомните его.
4. Повторите еще два раза, чтобы тесто стало очень пышным, нежным и пористым.
5. После третьего подъема смажьте руки растительным маслом, выложите тесто на стол и разделите на шарики.
6. Заготовки накройте пленкой на 10 минут, чтобы тесто отдохнуло, а затем сформуйте пирожки, не жалея начинки – кладите полную ложку, хорошо защипните края, так как дрожжевое тесто еще будет расти.
7. Обжарьте пирожки на сковороде с разогретым растительным маслом.
8. Пирожки получаются большими и очень аппетитными.