Почему строгая диета не работает. Эндокринолог рассказала правду о дефиците калорий
Серьезный дефицит калорий может негативно влиять на гормональную систему
Фото: depositphotos.com
Умеренный дефицит калорий является физиологической нормой, ведь организм работает по законам энергетического баланса – если энергии поступает больше, чем расходуется, она накапливается, а если меньше – возникает дефицит. Однако важно, чтобы он был умеренным. Украинский врач-диетолог и эндокринолог Екатерина Толстикова рассказала в YouTube, как создать дефицит калорий без ущерба для гормонального здоровья.
Эксперт отметила, что слишком большой дефицит калорий, особенно у людей, которые активно тренируются, может привести к метаболической адаптации. В таком состоянии организм начинает сохранять мышечную ткань, воду и жировые запасы, из-за чего желаемого похудения может не произойти. Толстикова пояснила, что оптимальный дефицит должен составлять не более 10% от калорийности, при которой человек поддерживает стабильный вес.
Врач также предупредила, что серьезный дефицит калорий может негативно влиять на гормональную систему. Сначала усиливается выработка кортизола – гормона стресса, а со временем это состояние может стать хроническим. Человек может испытывать слабость, усталость, нарушения сна, просыпаться посреди ночи, а также замечать ухудшение памяти и концентрации. Кроме того, по словам эндокринолога, слишком низкая калорийность может влиять на работу щитовидной железы, которая контролирует обмен веществ. Это, в свою очередь, может сказаться и на репродуктивной системе, вызвав нарушения менструального цикла и снижение либидо.
Специалист порекомендовала сначала определить свою фактическую суточную калорийность и в течение 10 дней, а лучше двух недель, наблюдать за изменениями веса. Если вес остается стабильным, а целью является похудение, стоит уменьшить калорийность лишь на 5–10% и продолжать оценивать результаты.
"Дефицит калорий – это обычное явление для людей, которые хотят поддерживать себя в форме, – пояснила врач. – Дефицит должен быть небольшим, не более 10% от той калорийности, которая поддерживает вас в норме, то есть при которой вы не худеете и не набираете вес. Когда дефицит калорий слишком велик именно для конкретного организма, он будет удерживать мышечную ткань, воду, жидкости, жировую ткань и ничего не отдавать. В результате – уменьшения жировой ткани или снижения веса он не получит".
Толстикова предупредила, что слишком большой дефицит калорий вызовет проблемы с надпочечниками и гормонами.
"Если вы хотите похудеть или снизить процент жировой ткани, создавайте дефицит не более 5–10% от вашей суточной калорийности", – подытожила она.
Контекст
- Екатерина Толстикова – личный диетолог Александра Усика.