Добавьте это в кляр – и всегда будете жарить битки именно так
4 ноября, 11.41
Битки получаются вкусные с этим кляром
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" советует пожарить битки в луковом кляре. Блогер Анна Ляшук Ройко поделилась рецептом в Facebook.
Ингредиенты:
- мясо, которое больше нравится;
- одна большая луковица или две небольшие;
- два яйца;
- майонез или сметана – 2 ст. л.;
- специи – по вкусу;
- мука – 3–5 ст. л.
Приготовление
- Все ингредиенты перемешать. Кляр должен быть густым, чтобы он хорошо держался на мясе.
- Каждый кусочек мяса окунуть в кляр так, чтобы тот хорошо покрыл мясо, и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжарить с обеих сторон до готовности. По желанию мясо можно сначала обвалять в муке, а потом окунуть в кляр.