Добавьте это в тесто – и скорее на сковороду. Рецепт нежного пирога за 40 минут без духовки
13 ноября, 15.56
Готовьте пирог на минимальном огне
Скриншот: Смачного! / YouTube
Приготовьте, когда нет света, нежный и очень ароматный пирог без духовки. Для этого понадобятся только сковорода и самые простые продукты, которые почти всегда есть под рукой. Интернет-издание "ГОРДОН" советует воспользоваться рецептом от автора украинского кулинарного YouTube-канала "Смачного!".
Пирог по этому рецепту получается необычайно сочным, упругим и мягким благодаря натертому яблоку. Аромат просто невероятный!
Продукты:
- 2 яйца;
- 5 ст. л. сахара;
- ванилин – по вкусу;
- щепотка соли;
- 3 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 150 г муки;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 яблоко;
- 0,5 стакана ягод.
Приготовление
- Взбейте яйца со сметаной (можно заменить йогуртом). Добавьте соль, сахар, растительное масло без запаха и ванилин (или пакетик ванильного сахара).
- Натрите яблоко на терке и добавьте вместе с ягодами (ягоды можно заменить еще одним яблоком).
- Всыпьте стакан муки и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все до однородности.
- Застелите сковороду диаметром 20 см пергаментом, слегка смажьте сливочным маслом.
- Вылейте тесто. Поставьте на минимальный огонь, накройте крышкой.
- Готовьте 40 минут, периодически удаляя конденсат с крышки.
- Когда низ хорошо подрумянится, аккуратно переверните пирог и готовьте еще примерно 10 минут с другой стороны.
- Готовый пирог по желанию посыпьте сахарной пудрой.