Добавьте это в тесто – и получится гора вкусных рогаликов к чаю, которые моментально исчезают с тарелки
16 октября, 10.05
Выпекайте рогалики в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета
Фото: the_best_ukrainian_recipes / Instagram
Рогалики на творожном тесте – идеальный десерт к чаю. Интернет-издание "ГОРДОН" проверило рецепт теста от автора Instagram-блога the_best_ukrainian_recipes и советует им воспользоваться.
"Не забудьте приготовить двойную порцию – эти рогалики исчезают в мгновение ока", – призвала блогер.
Ингредиенты:
- 250 г творога;
- 100 г масла;
- 170 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Перетрите творог с мягким маслом до однородной массы. При необходимости можно взбить блендером для получения более нежной текстуры.
- Добавьте соль и ванильный сахар, хорошо перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в творожную массу. Быстро замесите тесто.
- Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на два часа.
- Разделите тесто на две части. Каждую часть раскатайте, подсыпая муку.
- На раскатанный пласт посыпьте немного сахара и слегка прокатайте скалкой, вдавливая сахар в тесто.
- Нарежьте тесто на части, из каждой сформируйте рогалик.
- Каждый рогалик обваляйте в сахаре и выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистого цвета 20 минут.