Добавьте этот напиток во время приготовления бургера – и он заиграет новыми вкусами 

Ингредиенты:

• булочки бриошь – 4 шт.;
• говяжья котлета – 2 шт. (или говяжий фарш – 400 г + 80 г говяжьего жира);
• сыр чеддер – 100 г;
• бекон – 100 г;
• маринованные огурцы – 100 г;
• две крупные красные луковицы;
• кетчуп – 200 г;
• копченая паприка – 10 г;
• яблочный уксус – 20 г;
• сливочное масло – 100 г;
• 150 мл Pepsi.

Приготовление

1. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Обжарьте на сливочном масле на среднем огне пять – семь минут до мягкости.
2. Влейте 75 мл Pepsi, убавьте огонь и тушите, пока жидкость не выпарится, а лук не покроется густой сладковатой глазурью.
3. Для соуса смешайте оставшуюся Pepsi, кетчуп, яблочный уксус и копченую паприку. Варите четыре-пять минут до густой, глянцевой консистенции.
4. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки. Булочки разрежьте и подрумяньте на жире от бекона или сливочном масле.
5. Обжарьте говяжьи котлеты до желаемой степени готовности. В конце выложите сверху ломтики чеддера, чтобы сыр красиво расплавился.
6. Соберите бургер: булочка, соус, котлеты с чеддером, хрустящий бекон, карамелизованный лук, маринованный огурчик и еще немного соуса.