Очень вкусный завтрак. Ленивые вареники с клубникой
5 июня, 14.37
Ленивые вареники следует присыпать клубникой
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "Одна хвилина" поделилось рецептом ленивых вареников с ягодами.
"Ленивые вареники с клубникой приготовить несложно. Если взять за основу творог, то получится очень быстро. Так что можно сделать на завтрак или на десерт в обеденную пору", – отметили в описании.
Ингредиенты:
- 400 г творога;
- одно яйцо;
- 3 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 5–6 ст. л. муки;
- 200 г свежей клубники;
- щепотка соли;
- 15 г сливочного масла;
- 2 ст. л. сметаны.
Приготовление
- В большой миске смешайте творог с сахаром, ванилью и солью. Вбейте яйцо. Добавьте просеянную муку. Сначала перемешивайте лопаткой, а затем приступите к замешиванию мягкого теста руками.
- Скатайте тесто в колбаску и нарежьте на округлые валики. Можно скатать их в шарики.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите.
- Очень аккуратно выкладывайте заготовки в кипяток. Перемешайте шумовкой, чтобы вареники не слиплись между собой. Доведите до кипения. Дождитесь, пока изделия всплывут, а потом убавьте огонь до минимума и проварите три-четыре минуты.
- Разложите готовые ленивые вареники на тарелку с помощью шумовки. Клубнику помойте и нарежьте на кусочки. Выложите на тарелку поверх вареников. Приправьте сливочным маслом и сметаной.