"Очень нежные и вкусные вареники". Лучший рецепт с творожной начинкой 

"Очень нежные и вкусные вареники. Сочетание творога с зеленью открывает новый непревзойденный вкус. Рекомендую попробовать, и вы обязательно влюбитесь в это лакомство", – заверила пользовательница.

Ингредиенты:

• 750 г муки;
• 375 мл воды;
• одно яйцо;
• 0,5 ч. л. соли;
• щепотка сахара;
• 3 ст. л. растительного масла без запаха.

Начинка:

• 600 г творога;
• одно яйцо;
• 1 г соли;
• 0,2 г смеси молотых перцев;
• 30 г зелени укропа.

Приготовление

1. В просеянной муке делаем углубление, добавляем яйцо, соль, сахар и половину воды, перемешиваем ложкой, вливаем оставшуюся воду и растительное масло. Снова перемешиваем, затем вымешиваем на посыпанном мукой столе в течение пяти минут.
2. Готовое тесто накрываем полотенцем или миской и даем отдохнуть 20–30 минут.
3. Готовим фарш. К творогу добавляем яйцо, измельченную зелень, соль, приправу и хорошо перемешиваем.
4. Готовое тесто раскатываем на посыпанном мукой столе до толщины примерно 0,3 мм. Выдавливаем кружочки, на каждый кладем начинку и лепим вареники.
5. Опускаем в подсоленную кипящую воду. Варим после закипания пять минут.