Что делать, если грибы оказались червивыми?
Грибы необходимо тщательно осматривать
Фото: depositphotos.com
Если в собранных грибах были обнаружены черви, их не всегда необходимо выбрасывать. Об этом сообщило польское издание Interia Kobieta.
Главным условием употребления грибов является исключения вероятности, что они ядовиты.
Употреблять червивый гриб или выбрасывать, зависит от масштаба поражения. Если на плодовом теле есть только единичные ходы вредителя, этот гриб может быть пригодным.
Гриб, который относительно несильно поражен червями, необходимо тщательно очистить, вырезать поврежденные части, обработать.
Термическая обработка является обязательной.
Если гриб полностью пронизан личинками, а его мякоть стала мягкой, класть его в корзину к остальным грибам не стоит.
В результате жизнедеятельности червей в тканях образуются токсичные продукты распада и содержатся экскременты, которые вызывают гниение и могут спровоцировать тяжелое пищевое отравление.