Попробуйте малосольные огурцы, которые готовятся сухим способом – хрустящие и очень вкусные
9 июля, 12.52
Огурцы получатся ароматные и вкусные
Фото: depositphotos.com
Украинское издание "ГОРДОН" рекомендует пробовать разные рецепты малосольных огурцов, пока сезон этих овощей в разгаре. Интересным рецептом поделилась пользовательница кулинарного портала Cookpad Ирина Стрижак.
По этому рецепту малосольные огурцы готовятся сухим способом.
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов;
- четыре зубчика чеснока;
- 4–5 шт. душистого перца горошком;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- небольшой пучок укропа.
Приготовление
- Огурцы помыть, замочить в холодной воде на один-два часа.
- Чеснок нарезать тонкими слайсами, укроп мелко порезать.
- Огурцы просушить, срезать кончики.
- Положить огурцы в плотный пакет или банку с крышкой.
- Добавить соль, сахар, чеснок, укроп и перец, перемешать.
- Накрыть крышкой, поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.
- Перемешать еще раз. Для лучшего вкуса стоит дать огурцам настояться в холодильнике в течение ночи.