Кабачковые оладьи разлетятся за пару минут. Хрустящие и нежные 

Ингредиенты:

• 750 г кабачков (три штуки);
• 1 г соли;
• три яйца;
• 200 г греческого йогурта (или сметаны);
• 150 г муки (стакан 200 мл);
• 2 г соли.

Приготовление

1. Кабачки натереть на терке, посолить, чтобы пустили сок.
2. Смешать яйца, йогурт, муку, соль (если необходимо).
3. Хорошо отжать кабачки, добавить в тесто, перемешать. Жарить по три минуты с каждой стороны.